Riz cantonnais aux crevettes au Cookeo

Riz cantonnais aux crevettes au Cookeo. Découvrez la recette du riz cantonnais aux crevettes, rapide et facile à réaliser au Cookeo.

Ingrédients ( 3 Personnes )

• 300 g de riz
• 300 g de crevettes crues décortiquées
• 2 poignées de petits pois
• 1 échalote
• 2 gousses d ail
• Poivre du Sichuan
• Sauce soja salée et sucrée
• 2 à 3 œufs en brouillade

Préparation
Faire revenir les crevettes, l’ail, l’échalotes dans 1 c.à.s d’huile neutre avec la sauce soja sucrée salée ( il faut que ça caramélise )
Ensuite, ajouter le riz, l’eau, les petits pois, le poivre et du Sichuan.
Enfin cuire sous pression pendant 5 minutes.
Au moment de servir, ajouter la brouillade d’œufs coupées en petits morceaux.