Mis à jour le 14 février 2017 à 17:42 par AZIZI Mohamed
Saucisse fumée aux pois cassés avec cookeo. Je vous propose une délicieuse recette de Saucisse fumée aux pois cassés, facile et simple a réaliser avec le cookeo.
Ingrédients ( 4 Personnes )
– 200g de pois cassés secs
– 2 saucisses de Morteau ou 4 de Montbéliard
– 1 oignon
– 1 carotte
– 1 branche de céleri
– beurre
– bouquet garni
– sel
– poivre
– 700 ml d’eau
Préparation
Peler et hacher l’oignon.
Peler et couper la carotte en petits dés ainsi que le céleri.
Faire fondre le beurre en mode dorer.
Faire suer les oignons, la carotte et céleri pendant 3 minutes environ tout en remuant.
Ajouter les saucisses couper en morceaux, les pois, l’eau, le bouquet garni.
Saler et poivrer.
Faire cuire 15 minutes en cuisson rapide ou sous pression.
Les pois sont un peu croquant en fin de cuisson .
Ne pas hésiter a rajouter un temps de cuisson .
Passionnée de cuisine qui aime explorer différentes saveurs et techniques culinaires. Mon intérêt pour l’art culinaire va au-delà de la simple préparation des repas – c’est un véritable hobby qui me permet d’exprimer ma créativité et de partager des moments conviviaux avec vous.