Saumon avec sauce au poivron avec cookeo, la saveur du saumon !
INGRÉDIENTS
4 pavés de saumon
1 poivron jaune
2 échalotes
10 cl de jus d’orange
10 cl d’eau
4 cl de vinaigre de riz (autre vinaigre au choix)
3 cl de sauce soja
2 c.à.s d’huile de tournesol
3 c.à.s de fécule
Sel
Poivre
PRÉPARATION
Avant tout préparez tous les ingrédients.
Ensuite faites lever la peau du saumon
Puis ciseler une échalote
Mettez l’huile dans la cuve de votre cookeo.
Injectez le poivron et l’échalote et les faire fondre dans l’huile.
Après ajoutez le jus d’orange, l’eau, le vinaigre et la sauce soja.
Enfin déposez le poisson sur les légumes.
Une uisson de 5 minutes au cookeo sous pression
Retirer le poisson.
Ensuite lier la sauce à la fécule.
Servir accompagné de riz ( selon votre choix).
régalez vous bien … Bon appétit !
