Biscuits à la cannelle et gingembre : La gourmandise réconfortante
Quand les saveurs intemporelles de la cannelle et du gingembre se rencontrent, elles donnent naissance à un biscuit indémodable, aimé de tous. Découvrez notre recette unique de Biscuits à la Cannelle et Gingembre. Chaque bouchée vous transporte dans un univers doux, épicé et réconfortant.
Ces délices sont élaborés avec soin, alliant tradition et modernité, pour offrir le meilleur à vos moments gourmands. Idéaux à savourer lors des matinées frisquettes, des après-midis pluvieux ou lors des soirées douillettes au coin du feu. N’attendez plus, plongez dans cette évasion culinaire incontournable !
Ingrédients
- 200 g de beurre mou
- 150 g de sucre roux
- 1 œuf
- 375 g de farine
- 1 cuillère à café de bicarbonate de soude
- 2 cuillères à café de gingembre en poudre
- 2 cuillères à café de cannelle en poudre
- Une pincée de sel
- Du sucre glace pour saupoudrer (optionnel)
Préparation
Préchauffez votre four à 180°C. Pendant ce temps, dans un grand bol, battez ensemble le beurre mou et le sucre roux jusqu’à obtenir une consistance crémeuse et onctueuse.
Incorporez l’œuf au mélange. Ensuite, ajoutez délicatement la farine, le bicarbonate de soude, la cannelle, le gingembre et le sel. Mélangez bien le tout jusqu’à obtenir une pâte homogène.
Sur une surface légèrement farinée, étalez votre pâte sur une épaisseur d’environ 5mm. Utilisez des emporte-pièces pour découper vos biscuits. Pour plus de fun, optez pour des formes originales !
Placez vos biscuits sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Faites cuire pendant 10 à 12 minutes, ou jusqu’à ce qu’ils soient légèrement dorés. Laissez-les refroidir.
Pour ceux qui adorent un petit plus sucré, saupoudrez vos biscuits refroidis de sucre glace.
Si vous adorez les épices autant que moi, n’hésitez pas à varier les quantités de gingembre et de cannelle selon vos goûts. Ces biscuits sont également parfaits pour les fêtes de fin d’année. À savourer avec une tasse de chocolat chaud !
