Adeptes des douceurs au citron, vous allez être conquis ! Nos biscuits craquelés au citron sont une véritable invitation gourmande. Faciles à réaliser, ces biscuits sont une explosion de saveurs grâce à la fraîcheur du citron. Qu’il s’agisse d’un goûter improvisé ou d’un moment de détente, ils sauront séduire petits et grands. Retrouvez dans notre recette toutes les étapes pour concocter ces délices croustillants à l’extérieur et moelleux à l’intérieur. Laissez-vous tenter par cette expérience gustative inégalée avec les biscuits craquelés au citron.
Ingrédients
- 200 g de farine
- 150 g de sucre
- 1 cuillère à café de levure chimique
- Le zeste de 2 citrons
- 2 cuillères à soupe de jus de citron
- 1 œuf
- 50 g de beurre fondu
- 1 pincée de sel
- Sucre glace pour enrober
Préparation
Dans un grand bol, mélangez la farine, le sucre, la levure chimique et le sel.
Ajoutez le zeste de citron et mélangez.
Dans un autre bol, battez l’œuf, puis ajoutez le beurre fondu et le jus de citron. Mélangez bien.
Incorporez le mélange humide dans le mélange sec et remuez jusqu’à obtenir une pâte homogène.
Laissez reposer la pâte au réfrigérateur pendant au moins 1 heure.
Préchauffez votre four à 180°C (350°F).
Formez des petites boules avec la pâte et roulez-les dans le sucre glace.
Placez-les sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé en les espaçant bien.
Enfournez pendant 10 à 12 minutes ou jusqu’à ce que les biscuits soient légèrement dorés.
Laissez refroidir sur une grille avant de déguster.
Dégustez ces merveilles avec une boisson chaude ou simplement nature. Leur saveur citronnée vous transportera dans un monde de fraîcheur et de gourmandise. Bon appétit !
