Brioche légère au yaourt et raisins secs : Une gâterie sucrée et facile
Cette délicieuse gâterie du petit-déjeuner deviendra à coup sûr un incontournable de votre routine matinale.
La brioche légère au yaourt et raisins secs est un dessert simple et polyvalent qui est une excellente façon de commencer la journée. Non seulement c’est une alternative plus saine aux aliments traditionnels du petit-déjeuner, mais il a également une saveur unique qui plaît aux adultes et aux enfants. La combinaison de yogourt et de raisins secs procure une douceur naturelle qui satisfera à coup sûr vos envies.
De plus, la brioche légère fournit une base copieuse mais légère qui est satisfaisante mais ne vous alourdira pas. Ce plat est facile à préparer et peut être adapté selon vos goûts. Que vous la dégustiez au petit-déjeuner ou en collation, la brioche légère au yaourt et aux raisins secs est une façon délicieuse et nutritive de faire le plein d’énergie pour la journée.
Ingrédients ( 12 brioches )
- 300 g de farine
- 12 g de levure de boulanger fraîche
- 1 œuf
- 150 g de yaourt 0% m.g.
- 1 cuillère à café d’édulcorant
- 100 ml de lait écrémé tiède
- 4 cuillères à soupe de raisins secs
- Une pincée de sel
Préparation
Délayez la levure fraîche dans le lait tiède puis laissez reposer 10 minutes.
Dans un saladier mettez la farine, l’édulcorant, le sel puis mélangez.
Ajoutez, l’œuf, le yaourt, le lait et la levure puis pétrissez avec les mains ou à l’aide d’un robot.
Formez une boule de pâte puis couvrez d’un linge propre et laissez lever pendant 1 heure 30 minutes.
Dégazez la pâte puis ajoutez les raisins secs et divisez-la en 12 boules.
Posez les boules sur une plaque recouverte de papier sulfurisé puis laissez lever pendant 40 minutes.
