Succombez à la tentation avec notre recette exquise de cake au chocolat et aux agrumes. Cet irrésistible dessert mélange la profondeur du chocolat noir avec la légère acidité des agrumes pour un plaisir gustatif inoubliable. Parfait pour les fins gourmets, ce gâteau se distingue par sa texture moelleuse et son goût riche, relevé par une touche d’agrumes rafraîchissante. Idéal pour toutes occasions, laissez-vous emporter par cette fusion de saveurs!
Ingrédients
- 200 g de chocolat noir
- 3 œufs
- 150 g de sucre
- 100 g de beurre
- 100 ml de lait
- 150 g de farine
- 1 cuillère à café de levure chimique
- Zeste de 1 orange et 1 citron
- Jus d’une orange
- 1 pincée de sel
Préparation
Comment faire le cake au chocolat et aux agrumes?
Préchauffez votre four à 180°C (350°F). Beurrez et farinez un moule à cake.
Faites fondre le chocolat et le beurre au bain-marie. Laissez tiédir.
Mélangez les œufs et le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Incorporez le mélange chocolat-beurre.
Ajoutez le lait et le jus d’orange. Mélangez bien.
Incorporez la farine, la levure, et le sel. Mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène.
Ajoutez le zeste d’orange et de citron.
Versez la pâte dans le moule et enfournez pour environ 35 minutes.
Vérifiez la cuisson avec la pointe d’un couteau, elle doit ressortir sèche.
Laissez refroidir avant de démouler.
