Clafoutis léger aux pommes et au skyr : Un dessert doux et rafraîchissant
Découvrez notre recette de clafoutis léger aux pommes et au skyr, une variante saine et délicieuse du classique français. Avec son mélange de pommes juteuses et de skyr riche en protéines, ce dessert est aussi bon pour la santé qu’il est pour les papilles. Facile à préparer, ce clafoutis est parfait pour toutes les occasions, que ce soit un simple dîner en semaine ou une réception plus formelle.
Ingrédients
- 4 pommes
- 500 g de skyr
- 4 œufs
- 80 g de sucre de canne
- 80 g de farine complète
- 1 cuillère à café de cannelle
- Un peu de beurre pour le moule
- Sucre glace pour saupoudrer (optionnel)
Préparation
Préchauffez votre four à 180°C.
Épluchez les pommes, retirez le cœur et coupez-les en fines tranches.
Dans un grand bol, mélangez le skyr, les œufs, le sucre de canne, la farine et la cannelle jusqu’à obtenir une pâte lisse.
Beurrez légèrement un plat à four et disposez-y les tranches de pommes.
Versez la pâte sur les pommes et assurez-vous qu’elles sont toutes bien couvertes.
Enfournez pendant 35-40 minutes, ou jusqu’à ce que le clafoutis soit doré et ferme au toucher.
Laissez refroidir légèrement, puis saupoudrez de sucre glace si vous le souhaitez avant de servir.
Ce clafoutis léger aux pommes et au skyr est une délicieuse façon de profiter des saveurs de l’automne tout en gardant un œil sur votre ligne. Essayez-le dès aujourd’hui et laissez-vous séduire par sa douceur irrésistible.
