Crème dessert à la fraise : Une véritable invitation à la gourmandise

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Auteur de la publication :Pierrette

Crème dessert à la fraise : Une véritable invitation à la gourmandise

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Crème dessert à la fraise : Une véritable invitation à la gourmandise

Notre recette de Crème Dessert à la Fraise est une véritable invitation à la gourmandise. Facile à réaliser, elle combine la douceur de la crème fraîche et le goût fruité des fraises pour un dessert irrésistible. Parfaite pour toutes les occasions, elle ravira petits et grands. N’attendez plus, essayez cette recette dès aujourd’hui !

 

Ingrédients

  • 500 g de fraises fraîches
  • 500 ml de crème fraîche
  • 100 g de sucre
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 2 feuilles de gélatine

 

 

Préparation

Commencez par laver soigneusement les fraises, puis équeutez-les et coupez-les en morceaux.

Mettez les fraises dans une casserole avec le sucre et le sucre vanillé. Faites cuire à feu doux pendant environ 10 minutes jusqu’à ce que les fraises soient bien compotées.

Pendant ce temps, faites ramollir les feuilles de gélatine dans un bol d’eau froide.

Une fois les fraises cuites, mixez-les pour obtenir une purée. Incorporez les feuilles de gélatine bien essorées et remuez jusqu’à ce qu’elles soient complètement dissoutes.

Dans un autre bol, fouettez la crème fraîche jusqu’à ce qu’elle soit bien ferme.

Incorporez délicatement la purée de fraises à la crème fouettée.

Répartissez la préparation dans des verrines ou des ramequins et laissez prendre au réfrigérateur pendant au moins 2 heures avant de servir.

Avant de servir, vous pouvez décorer chaque crème dessert avec une fraise entière ou des morceaux de fraises pour une touche finale esthétique et savoureuse.

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