Crème dessert aux 2 chocolats : Une douceur bicolore irrésistible
Ravivez vos papilles avec notre recette de Crème Dessert aux 2 Chocolats, une délicieuse douceur bicolore qui se prépare en un rien de temps. C’est le dessert parfait pour satisfaire votre envie de chocolat. Vous adorerez cette combinaison de chocolat noir riche et profond et de chocolat blanc crémeux, une symphonie de saveurs que tout amateur de chocolat appréciera. Parfait pour une occasion spéciale ou simplement pour se faire plaisir en fin de repas, notre recette de Crème Dessert aux 2 Chocolats est à la fois facile et rapide à réaliser.
Ingrédients
- 100 g de chocolat noir
- 100 g de chocolat blanc
- 50 cl de lait entier
- 4 jaunes d’œufs
- 60 g de sucre
- 25 g de Maïzena
Préparation
Commencez par casser le chocolat noir et le chocolat blanc en morceaux distincts. Mettez-les dans deux bols différents.
Faites chauffer le lait dans une casserole à feu moyen jusqu’à ce qu’il soit bien chaud, mais pas bouillant.
Pendant ce temps, fouettez les jaunes d’œufs et le sucre dans un grand bol jusqu’à obtenir un mélange clair et mousseux. Incorporez la Maïzena et continuez à fouetter jusqu’à ce que le mélange soit bien homogène.
Versez lentement la moitié du lait chaud sur le mélange d’œufs tout en fouettant continuellement pour éviter que les œufs ne cuisent.
Séparez le mélange d’œufs et de lait en deux, versant chaque moitié sur un des bols de chocolat. Mélangez jusqu’à ce que le chocolat soit complètement fondu et que le mélange soit lisse.
Remettez chaque mélange dans des casseroles distinctes et faites cuire à feu doux, en remuant constamment, jusqu’à ce que la crème épaississe.
Versez chaque crème dans des ramequins, en créant une couche de chocolat noir et une couche de chocolat blanc. Laissez refroidir à température ambiante, puis réfrigérez pendant au moins 2 heures avant de servir.
Votre Crème Dessert aux 2 Chocolats est maintenant prête à être dégustée. Un délice irrésistible à savourer sans modération. Bonne dégustation !
