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Crêpes Sans gluten

Crêpes sans gluten

Crêpes sans gluten

Crêpes sans gluten, une crêpe légère !

INGRÉDIENTS

• 500 g de fécule de maïs
• 15 g de sucre
• 6 oeufs
• 1 l de lait
• 1 cuil. à soupe d’huile

PRÉPARATION

1 Utilisez un fouet pour mélanger la fécule, le lait et les oeufs préalablement battus.
2 Incorporez le sucre et l’huile.
3 Si nécessaire et pour éliminer les derniers grumeaux, vous pouvez passer la pâte au mixeur plongeant.
4 Laissez reposer la pâte 30 min environ.
5 Préparez vos crêpes dans une poêle huilée ou beurrée. …. Bon appétit !

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Appropos de l'auteur

Hélène

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