Découvrez le meilleur gâteau au matcha et citron : Un délice zen pour vos papilles
Si vous êtes un amoureux des saveurs orientales et des agrumes, ne cherchez plus : notre Gâteau au Matcha et Citron est fait pour vous. Composé d’ingrédients simples mais délicieux comme la farine, le beurre frais, le sucre et les œufs frais, ce gâteau offre une expérience gustative inégalée.
Ajoutez à cela les bienfaits du matcha, riche en antioxydants, et l’acidité revigorante du citron. Idéal pour les anniversaires, les goûters ou même pour satisfaire vos petites envies sucrées. Retrouvez notre recette complète et lancez-vous dans cette aventure culinaire aujourd’hui !
Ingrédients
- 200 g de farine
- 150 g de sucre
- 3 œufs
- 100 g de beurre fondu
- 3 cuillères à soupe de thé matcha en poudre
- 1 citron (jus et zeste)
- 1 cuillère à café de levure chimique
- Une pincée de sel
Préparation
Mettez votre four à préchauffer à 180°C.
Beurrez un moule à gâteau et saupoudrez-le légèrement de farine.
Dans un grand bol, mélangez la farine, le thé matcha, la levure et le sel. Respirez cette merveilleuse odeur de matcha !
Râpez le zeste du citron et pressez son jus. Mettez de côté.
Dans un autre bol, battez les œufs et le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Ajoutez le beurre fondu, le jus et le zeste de citron.
Incorporez progressivement le mélange sec dans le mélange humide. Mélangez bien mais pas trop, on ne veut pas un gâteau dur !
Versez la pâte dans le moule et enfournez pendant 35 à 40 minutes. Un couteau en ressort propre ? C’est prêt !
Laissez refroidir et savourez chaque bouchée de ce délicieux gâteau au matcha et citron. Parfait pour le thé ou comme dessert !
Voilà, c’est tout ! Cette recette facile et rapide est idéale pour les amateurs de matcha et de citron. C’est une véritable explosion de saveurs ! À vos fourneaux !
