Des marrons glacés au Thermomix qui vous feront fondre de plaisir
Découvrez cette délicieuse recette des marrons glacés, facile et simple à préparer pendant les fêtes de Noël au Thermomix.
Ingrédients
- 500 g châtaignes précuite et épluché
- 500 g sucre en poudre
- 500 g d’eau
- Une gousse gousse de vanille
- 1 bâton de cannelle
Préparation
Commencer par faire un sirop en introduisant dans la cuve du Thermomix l’eau, le sucre, la vanille coupée en deux et le demi-bâton de cannelle et faire chauffer pendant 10 minutes en sens inverse, 100°C à la vitesse Mijotage.
Pendant ce temps rincer les châtaignes et sélectionner seulement les entières.
A la sonnerie, mettre les châtaignes dans le bol du Thermomix et prolonger la cuisson pendant 10 minutes, 100°C en sens inverse à la vitesse Mijotage.
Laisser refroidir et versez le tout dans un saladier et laisser confire au frigo pendant.
Le 6-ème jour sortir les marrons et les poser sur une grille, puis diluer-les d’un peu de sucre glace et dans du sirop tiède.
Enfin, napper-les avec ce mélange ce qui leur donnera l’aspect glacé.
