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Des marrons glacés au Thermomix qui vous feront fondre de plaisir

Des marrons glacés au Thermomix qui vous feront fondre de plaisir

Des marrons glacés au Thermomix qui vous feront fondre de plaisir

Découvrez cette délicieuse recette des marrons glacés, facile et simple à préparer pendant les fêtes de Noël au Thermomix.

 

 

Ingrédients

  • 500 g châtaignes précuite et épluché
  • 500 g sucre en poudre
  • 500 g d’eau
  • Une gousse gousse de vanille
  • 1 bâton de cannelle

 

 

 

 

Préparation

Commencer par faire un sirop en introduisant dans la cuve du Thermomix l’eau, le sucre, la vanille coupée en deux et le demi-bâton de cannelle et faire chauffer pendant 10 minutes en sens inverse, 100°C à la vitesse Mijotage.
Pendant ce temps rincer les châtaignes et sélectionner seulement les entières.
A la sonnerie, mettre les châtaignes dans le bol du Thermomix et prolonger la cuisson pendant 10 minutes, 100°C en sens inverse à la vitesse Mijotage.
Laisser refroidir et versez le tout dans un saladier et laisser confire au frigo pendant.
Le 6-ème jour sortir les marrons et les poser sur une grille, puis diluer-les d’un peu de sucre glace et dans du sirop tiède.
Enfin, napper-les avec ce mélange ce qui leur donnera l’aspect glacé.

Appropos de l'auteur

Emma

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