Gâteau à la vanille : Un classique délicieux et facile à réaliser
Le gâteau à la vanille est un classique délicieux et facile à réaliser. Voici une recette simple pour préparer un gâteau à la vanille moelleux et savoureux.
Ingrédients
- 200 g de farine
- 200 g de sucre en poudre
- 120 g de beurre non salé ramolli
- 3 œufs
- 120 ml de lait
- 2 cuillères à café d’extrait de vanille
- 1,5 cuillère à café de levure chimique
- 1 pincée de sel
Préparation
Préchauffez votre four à 180°C et graissez un moule à gâteau. Vous pouvez également le recouvrir de papier sulfurisé pour faciliter le démoulage.
Dans un grand bol, mélangez la farine, la levure chimique et le sel. Réservez.
Dans un autre bol, battez le beurre ramolli et le sucre en poudre jusqu’à ce que le mélange devienne léger et crémeux. Vous pouvez utiliser un batteur électrique à vitesse moyenne pour obtenir une consistance homogène.
Ajoutez les œufs un à un, en mélangeant bien après chaque ajout. Veillez à bien incorporer chaque œuf avant d’ajouter le suivant.
Ajoutez l’extrait de vanille et mélangez.
Incorporez ensuite la moitié du mélange de farine dans la préparation crémeuse, puis ajoutez la moitié du lait. Mélangez jusqu’à obtenir une consistance homogène. Répétez l’opération avec le reste de la farine et du lait.
Versez la pâte dans le moule préparé et lissez la surface avec une spatule.
Enfournez le gâteau pendant 30 à 35 minutes, ou jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré au centre du gâteau en ressorte propre.
Laissez le gâteau refroidir dans le moule pendant environ 10 minutes, puis démoulez-le sur une grille pour le laisser refroidir complètement.
Vous pouvez servir ce gâteau à la vanille tel quel, ou le garnir avec de la crème chantilly, du glaçage au beurre, de la ganache au chocolat ou des fruits frais. Bon appétit !
