Succombez à la tentation d’un Gâteau moelleux au citron, une recette simple mais exquise qui promet de satisfaire vos envies de douceur acidulée. Ce gâteau, à la fois léger et savoureux, est l’allié parfait pour vos pauses thé ou café. Grâce à sa texture moelleuse et son goût délicatement parfumé au citron, il est certain de devenir un favori pour toutes les occasions.
Informations Utiles
Temps de Préparation: 20 minutes
Temps de Cuisson: 45 minutes
Nombre de Calories: environ 320 kcal par portion
Nombre de Portions: 8
Niveau de Difficulté: Facile
Avantages de la Recette:
Facile et rapide à préparer: idéal pour les pâtissiers de tous niveaux.
Ingrédients simples: souvent déjà présents dans votre cuisine.
Versatilité: parfait comme dessert ou en-cas.
Favorise la bonne humeur: le citron est connu pour ses propriétés énergisantes et revitalisantes.
Ingrédients
- 200g de farine tout usage
- 200g de sucre en poudre
- 100g de beurre doux, fondu
- 4 œufs
- Le zeste et le jus de 2 citrons bio
- 1 cuillère à café de levure chimique
- Une pincée de sel
Préparation
Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
Dans un grand bol, battez les œufs et le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
Incorporez le beurre fondu, le zeste et le jus de citron.
Ajoutez progressivement la farine, la levure chimique et le sel, en mélangeant jusqu’à obtention d’une pâte homogène.
Versez la pâte dans un moule préalablement beurré et fariné.
Enfournez pour 45 minutes ou jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré au centre du gâteau en ressorte propre.
Laissez refroidir avant de démouler.
Ce Gâteau Moelleux au Citron est l’incarnation parfaite de la simplicité et de l’élégance en pâtisserie. Que vous soyez novice ou expérimenté, cette recette saura vous charmer par sa facilité de préparation et son goût exquis. Laissez-vous séduire par sa texture aérienne et son parfum envoûtant pour un moment de pur plaisir gourmand.
Conseils et Astuces:
Pour un gâteau encore plus moelleux, ajoutez une cuillère à soupe de yaourt nature ou de crème fraîche à la pâte.
Une fois cuit, vous pouvez napper le gâteau d’un glaçage fait de sucre glace et de jus de citron pour un goût encore plus intense.
Conservez le gâteau dans un contenant hermétique pour maintenir sa fraîcheur.
