Découvrez la magie d’une pâtisserie où la vivacité du citron s’entremêle parfaitement avec la douceur de la noix de coco. Ce moelleux au citron et à la noix de coco est une invitation à un voyage gustatif, un équilibre parfait entre acidité et douceur, texture moelleuse et parfums enivrants. Parfait pour un dessert, un goûter, ou même pour égayer votre petit-déjeuner !
Ingrédients
- 150g de farine
- 1 sachet de levure chimique
- 100g de sucre
- 100g de beurre fondu
- 3 œufs
- Le zeste et le jus de 2 citrons
- 50g de noix de coco râpée
Préparation
Comment faire moelleux au citron et à la noix de coco?
Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
Dans un bol, mélangez la farine, la levure, et la noix de coco râpée.
Dans un autre bol, battez les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
Incorporez le beurre fondu, le zeste et le jus des citrons au mélange œufs-sucre.
Ajoutez progressivement le mélange sec (farine, levure, noix de coco) en mélangeant délicatement.
Versez la pâte dans un moule beurré et enfournez pour 35 minutes.
Laissez refroidir avant de démouler.
Ce Moelleux au Citron et à la Noix de Coco est la parfaite symbiose entre acidité et douceur. Chaque bouchée vous transportera sous les tropiques, vous offrant une pause délicieusement parfumée dans votre journée. Idéal pour les amateurs de saveurs citronnées, ce gâteau fera le bonheur de vos papilles !
