Découvrez notre irrésistible recette de Cake aux Amandes et au Yaourt, une création culinaire qui marie parfaitement la douceur des amandes avec la légèreté du yaourt. Ce gâteau, facile à préparer, est idéal pour accompagner vos pauses thé ou pour finir un repas sur une note de fraîcheur. Sa texture moelleuse et son goût subtil d’amandes enchanteront tous les palais. Suivez notre guide étape par étape pour réussir à coup sûr ce délice qui plaira à toute la famille!
Ingrédients
- 200 g de farine
- 200 g de sucre
- 1 sachet de levure chimique
- 100 g d’amandes en poudre
- 3 œufs
- 125 g de yaourt nature
- 100 ml d’huile végétale
- Zeste d’un citron (optionnel)
- Une pincée de sel
Ingrédients
Comment faire le cake aux amandes et yaourt?
Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
Dans un grand bol, mélangez la farine, le sucre, la levure chimique, les amandes en poudre et une pincée de sel.
Dans un autre bol, battez les œufs, puis incorporez le yaourt et l’huile.
Ajoutez le mélange liquide aux ingrédients secs et mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène. Incorporez le zeste de citron pour une touche de fraîcheur.
Versez la pâte dans un moule à cake préalablement beurré et fariné.
Enfournez pendant environ 40 minutes, ou jusqu’à ce que le cake soit doré et qu’un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.
Laissez refroidir avant de démouler.
Ce Cake aux Amandes et au Yaourt se déguste idéalement avec un thé parfumé ou un café, parfait pour un après-midi doux et gourmand.
