Tarte amandine aux myrtilles : Un dessert de saison gourmand et facile à préparer
Savourez l’été avec notre recette de Tarte Amandine aux Myrtilles. Un dessert facile à préparer qui combine à la perfection la crème d’amande douce et délicate avec l’acidité rafraîchissante des myrtilles. Idéale pour un dîner entre amis ou en famille, cette tarte gourmande et originale est l’assurance d’un moment de pur plaisir.
Ingrédients ( 8 personnes )
- 1 pâte sablée
- 200 g de myrtilles fraîches
- 100 g de sucre
- 125 g de beurre mou
- 125 g de poudre d’amande
- 2 œufs
- 1 cuillère à soupe de rhum (optionnel)
- Sucre glace pour la décoration
Préparation
Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6). Étalez la pâte sablée dans un moule à tarte, piquez le fond avec une fourchette et faites précuire pendant 10 minutes.
Pendant ce temps, lavez les myrtilles et égouttez-les.
Dans un bol, mélangez le beurre mou et le sucre jusqu’à obtenir une pâte homogène. Ajoutez la poudre d’amande, les œufs et le rhum. Mélangez bien.
Versez cette préparation sur la pâte sablée précuite. Disposez les myrtilles sur la crème d’amande.
Enfournez pendant 30 minutes. La tarte doit être dorée et la crème d’amande bien figée.
Laissez refroidir avant de saupoudrer de sucre glace pour la décoration.
Dégustez cette tarte Amandine aux myrtilles au dessert ou à l’heure du thé. Sa combinaison unique de saveurs et sa simplicité de préparation la rendent parfaite pour toute occasion. Vous pouvez également la préparer avec d’autres fruits de saison pour varier les plaisirs. Savourez l’instant présent avec notre délicieuse tarte Amandine aux myrtilles.
Note : N’oubliez pas de conserver la tarte au réfrigérateur si elle n’est pas consommée immédiatement.
