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Velouté de lentilles corail Recette WW

Velouté de lentilles corail Recette WW
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Velouté de lentilles corail recette WW. Découvrez la recette WW de Velouté de lentilles corail, simple et facile à réaliser chez vous.

Cette Recette représente 2SP/portion.

Ingrédients ( 1 Portions )

  • 1 Oignon
  • 1 c.à.c d’huile de tournesol
  • 2 tablettes de Bouillon de légumes
  • 120 g de Lentilles corail sèches
  • 70 g Surimi ( 20 g émietté et 50 g râpé )
  • 100 g de Lait 1/2 écrémé
  • 1 pincée de Poivre

Préparation
Peler et hacher l’oignon, le faire revenir dans un autocuiseur avec l’huile.
Quand il commence à dorer, ajouter le bouillon de légumes puis les lentilles.
Fermer l’autocuiseur et laisser cuire 15 minutes à partir de la mise en rotation de la soupape.
A la fin de la cuisson, ajouter le lait, 50 grammes de Surimi râpé et mixer avec un mixeur plongeant.
Verser le velouté dans des bols, donner un tour de moulin à poivre et décorer avec le surimi restant après l’avoir émietté.

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Appropos de l'auteur

Sabine

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