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Boules au chocolat

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Boules au chocolat

Boules au chocolat, des délicieuses boules pour votre dessert !

INGRÉDIENTS

125g de chocolat râpé
250g d’amandes en poudre
200g de sucre en poudre
2 oeufs
4 à 5 c à s rases de farine
1 c à c de cannelle

PRÉPARATION

D’abord fouettez les oeufs et le sucre jusqu’à obtenir un mélange très mousseux.
Puis incorporez les autres ingrédients.
Faites travailler la pâte, jusqu’à l’avoir souple.
Façonnez des boules de la grosseur d’une petite noix.
Roulez les boules dans du sucre glace.
Laissez-les sécher 4 heures sur la plaque à pâtisser recouverte de papier sulfurisé.
Préchauffez le four à 140°C (th 5).
Faites-les cuire pendant environ 20 minutes jusqu’à ce qu’elles se fendillent.

Servez-vous…. Bon appétit !


Appropos de l'auteur

Hélène

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