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Pâtisseries

Fondant au chocolat

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Fondant au chocolat

Fondant au chocolat, un gâteau au chocolat à la texture fondante !

INGRÉDIENTS

– 250 g de chocolat à cuire
– 115 g de beurre
– 100 g de sucre
– 5 oeufs
– 4 cuillères à soupe de farine

PRÉPARATION

Faites un bain marie à feu doux pour fondre le chocolat et le beurre.
Une fois c’est bien fondu, ajoutez les jaunes d’oeufs. Bien battre. puis ajouter ensuite le sucre et la farine, puis incorporer les blancs d’oeufs montés en neige bien fermes.
Bien graisser et fariner un moule à manqué.
Cuire à four moyen 180°C environ pendant 20 min.
coupez et goutez…. Bon appétit !


Appropos de l'auteur

Hélène

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