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Gâteau roulé au Nutella

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Gâteau roulé au Nutella

Gâteau roulé au Nutella, le défi est d’y résister !

INGRÉDIENTS

100 g de farine
150 g de sucre en poudre
6 œufs
1 sachet de sucre vanillé
1 petit pot de pâte à tartiner aux noisettes (220 g)
1 cuillère à soupe de sucre glace
1 pincée de sel

PRÉPARATION

Préchauffez le four à 220°c (thermostat 7-8).
Ensuite séparez les blanc des jaunes de 3 œufs.
Cherchez un saladier et mettez y les 3 blancs ajoutez une pincée de sel et montez-les en neige très ferme.
Dans un autre saladier, battez à l’aide d’un fouet les 3 jaunes avec 3 œufs entiers.
Après ajoutez le sucre en poudre et le sucre vanillé
A l’aide d’un fouet rendez le mélange mousseux puis ajoutez les blancs en neige délicatement sans les casser,
Ensuite ajoutez la farine en pluie et mélangez bien.
Cherchez une plaque à pâtisserie et faite sa couverture en papier sulfurisé
versez dedans la pâte sur un cm d’épaisseur, en rectangle.
Faites cuire au four 15 à 20 minutes.
A la sortie du four,une fois la cuisson est finie, retournez le biscuit sur un torchon légèrement humide.
Avec un couteau bien aiguisé recoupez toutes les bordures tout autour, afin de faciliter le “roulage”.
Laissez refroidir quelques instants, puis tartinez le biscuit avec la pâte à tartiner.
Roulez le biscuit bien serré, posez-le sur un plat et mettez au frais.

régalez vous bien … Bon appétit !


Appropos de l'auteur

Hélène

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