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Clafoutis aux prunes

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Clafoutis aux prunes

Clafoutis aux prunes, un dessert aux fruits délicieux !

INGRÉDIENTS

• 500 g de prunes
• 100 g de sucre en poudre
• 25 g de beurre
• 4 œufs
• 125 g de farine
• 30 cl de lait
• 1 pincée de sel fin.

PRÉPARATION

1 Faites laver et dénoyauter les prunes puis coupez-les en quartiers et disposez-les dans un plat à four beurré. Saupoudrez de 40 g de sucre en poudre.
2 Dans une terrine, battez les œufs avec le restant de sucre et le sel. Mélangez-y la farine, puis délayez avec le lait. Versez cette pâte fluide sur les prunes.
3 Cuisez 40 min au four préchauffé th. 6 (180 °C). Servez ce clafoutis tiède dans le plat de cuisson…. Bon appétit !


Appropos de l'auteur

Hélène

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