Truffes au chocolat healthy, idéales avec un bon café après le repas de fêtes

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Auteur de la publication :Pierrette

Truffes au chocolat healthy, idéales avec un bon café après le repas de fêtes

Desserts, Noël

Truffes au chocolat healthy, idéales avec un bon café après le repas de fêtes

Découvrez cette recette des truffes au chocolat healthy, simple et facile à préparer chez vous pendant les fêtes de Noël.

 

 

Ingrédients

  • 50 g de noix de coco râpée non sucrés
  • 50 g de flocons d’avoine
  • 100 g de morceaux de chocolat noir 70%
  • 2 cuillères à soupe de graines de chia
  • 1 cuillère à café d’extrait de vanille
  • 2 cuillères à soupe de beurre
  • 12 dattes dénoyautées
  • Une pincée de sel

 

 

 

Préparation

Mélangez la noix de coco, l’avoine, les graines de chia et le sel avec un mixeur, jusqu’à obtenir un mélange finement moulu.
Ajoutez les dattes, le beurre mou et l’extrait de vanille puis mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène. Hachez ensuite les morceaux de chocolat et ajoutez-les à la pâte.
Faîtes ensuite plusieurs petites boules de votre pâte, de la taille d’une cuillère à soupe, placez-les sur une plaque puis mettez-les au congélateur pendant deux heures.
Sortez ensuite vos truffes au chocolat healthy du congélateur, puis mettez-les dans un récipient fermé hermétiquement et gardez au frais.
Décorez vos truffes avec de la noix de coco râpée, des amandes concassées, ou du cacao en poudre selon votre goût.

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