Aiguillettes de poulet à la crème – Une recette facile et délicieuse
Découvrez comment préparer de tendres aiguillettes de poulet, baignées dans une sauce crémeuse onctueuse. Cette recette rapide et facile à réaliser vous garantit un plat succulent, parfait pour épater vos invités lors d’un dîner ou pour un repas en famille.
Ingrédients
- 500 g d’aiguillettes de poulet
- 25 cl de crème fraîche liquide
- 2 échalotes
- 2 gousses d’ail
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- Sel, poivre
- Persil haché (facultatif pour la décoration)
Préparation
Épluchez et hachez finement les échalotes et l’ail.
Dans une poêle chaude, ajoutez l’huile d’olive.
Faites-y dorer les aiguillettes de poulet pendant environ 3 à 4 minutes de chaque côté jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées. Retirez-les et réservez.
Ensuite, dans la même poêle, ajoutez les échalotes et l’ail hachés. Faites-les revenir jusqu’à ce qu’ils soient translucides.
Versez la crème fraîche liquide dans la poêle, remuez bien pour combiner avec les échalotes et l’ail. Laissez mijoter pendant 5 minutes à feu doux.
Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.
Remettez les aiguillettes de poulet dans la poêle et mélangez-les bien avec la sauce crémeuse. Laissez mijoter encore 3 à 4 minutes pour que les aiguillettes s’imprègnent bien de la sauce.
Servez les aiguillettes de poulet à la crème bien chaudes, parsemées de persil haché pour une touche de couleur.
Conseils: Accompagnez ce plat de riz, de pâtes fraîches ou d’une salade verte pour un repas complet.
Bonne dégustation! 🍽️
Savourez cette recette d’aiguillettes de poulet à la crème, un classique incontournable de la cuisine française. Simple et rapide à réaliser, elle saura ravir les papilles de vos convives!
Passionnée de cuisine depuis mon plus jeune âge, je partage mon amour des saveurs sur recette247.com. Marseillaise dans l’âme, je transforme ma cuisine en véritable laboratoire créatif où les traditions provençales et mes inspirations modernes se rencontrent avec bonheur.
