Cuisine Saine: Blancs de poulet au yaourt et citron vert, votre nouveau plat favori
Cette recette de blancs de poulet légers au yaourt et citron vert est la solution idéale pour un repas sain et riche en saveurs. Parfait pour ceux qui suivent un régime équilibré et cherchent à intégrer plus de protéines maigres dans leur alimentation. Dégustez le délice des blancs de poulet parfaitement marinés dans une marinade de yaourt crémeux et de citron vert piquant. Une recette rapide et facile qui impressionnera à coup sûr vos invités.
Ingrédients
- 4 blancs de poulet
- 1 yaourt nature 0% m.g.
- Le jus d’un citron vert
- Zeste d’un citron vert
- 2 gousses d’ail écrasées
- Sel et poivre au goût
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
Préparation
Dans un grand bol, mélangez le yaourt, le jus de citron vert, le zeste, l’ail écrasé, le sel et le poivre.
Ajoutez les blancs de poulet dans le bol et mélangez bien pour qu’ils soient bien enrobés de la marinade. Laissez mariner au moins 30 minutes, ou idéalement toute la nuit pour que les saveurs se mélangent bien.
Préchauffez votre poêle à feu moyen-élevé et ajoutez l’huile d’olive.
Retirez le poulet de la marinade et faites-le cuire dans la poêle pendant environ 6 à 7 minutes de chaque côté, ou jusqu’à ce qu’il soit bien doré et complètement cuit.
Servez les blancs de poulet chauds, avec un filet de jus de citron vert supplémentaire si vous le souhaitez. C’est excellent accompagné d’une salade verte ou de légumes grillés.
Bon appétit!
