Filets de poulet au curry : Une aventure savoureuse
Les filets de poulet au curry sont un repas délicieux et sain qui peut être préparé de différentes façons. La complexité des épices indiennes ajoute de la profondeur et de la saveur à ce plat, ce qui en fait un choix parfait pour un repas familial copieux et nutritif ou un dîner décontracté entre amis. La combinaison de poulet tendre et juteux et de curry riche et aromatique est un excellent moyen de satisfaire vos envies tout en fournissant à votre corps des nutriments essentiels.
Que vous soyez un cuisinier débutant ou un professionnel chevronné, ce plat est facile à préparer et peut être personnalisé selon vos préférences personnelles.
Ingrédients
- 4 blancs de poulet
- 1 oignon
- 150 ml de sauce soja
- 100 ml de crème fraiche
- 1 c.à.c de curry
- 1 c.à.c d’ail en poudre
- 3 c.à.c d’huile d’olive
- Sel et poivre
Préparation
Pelez l’oignon et émincez-le et coupez le poulet en morceaux.
Dans un saladier, mélangez la sauce soja, 2 cuillères à café d’huile d’olive, le curry, l’ail en poudre et le curry.
Ensuite, mettez le poulet à mariner dans le mélange précédent, au frais pendant 2 heures.
Après repos, faites chauffer 1 cuillère à café d’huile d’olive dans une poêle antiadhésive, puis faites-y revenir les oignons quelques minutes. Ajoutez le poulet et laissez cuire 20 minutes.
Enfin, ajoutez la crème fraîche en fin de cuisson, puis servez le filet de poulet au curry chaud avec du riz complet.
