Hachis parmentier aux légumes : Savoureuse et nutritive

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Auteur de la publication :Pierrette

Hachis parmentier aux légumes : Savoureuse et nutritive

Plat principal

Hachis parmentier aux légumes : Savoureuse et nutritive

Succombez à la délicieuse recette du Hachis Parmentier aux légumes. C’est un plat réconfortant et nourrissant, parfait pour une soirée en famille. Retrouvez les saveurs authentiques de ce plat français classique, réinventé avec une touche de légumes pour plus de fibres et de vitamines.
Le Hachis Parmentier aux légumes est une version savoureuse et nutritive du traditionnel Hachis Parmentier. Composé de pommes de terre, de viande hachée et de légumes variés.

 

 

Ingrédients

  • 800 g de pommes de terre
  • 400 g de viande de bœuf hachée
  • 200 g de carottes
  • 200 g de courgettes
  • 2 oignons
  • 2 gousses d’ail
  • 100 g de fromage râpé
  • 30 g de beurre
  • 200 ml de lait
  • Sel et poivre
  • Noix de muscade

 

 

 

Préparation

Préchauffez le four à 180°C.

Épluchez et coupez les pommes de terre en morceaux, puis faites-les cuire dans de l’eau bouillante salée jusqu’à ce qu’elles soient tendres.

Pendant que les pommes de terre cuisent, hachez les oignons et l’ail. Épluchez et coupez les carottes et les courgettes en petits morceaux.

Dans une grande poêle, faites revenir les oignons et l’ail dans un peu de beurre jusqu’à ce qu’ils soient dorés. Ajoutez ensuite la viande hachée et faites-la cuire jusqu’à ce qu’elle soit bien brune.

Ajoutez les carottes et les courgettes à la viande, salez, poivrez et laissez cuire pendant environ 10 minutes.

Égouttez les pommes de terre et écrasez-les en purée. Ajoutez le beurre, le lait et une pincée de noix de muscade. Assaisonnez avec du sel et du poivre.

Dans un plat allant au four, disposez une couche de viande et de légumes, recouvrez avec la purée de pommes de terre et saupoudrez de fromage râpé.

Enfournez pendant environ 30 minutes, jusqu’à ce que le dessus soit doré.

Et voilà, votre Hachis Parmentier aux légumes est prêt à être dégusté ! C’est un plat complet, sain et délicieux qui plaira à toute la famille. Bon appétit !

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