Œuf cocotte en courgette : Une fusion parfaite de saveurs simples et de nutrition saine
L’Œuf cocotte en courgette est la fusion parfaite de saveurs simples et de nutrition saine. Avec seulement quelques ingrédients frais, ce plat facile à préparer apporte une touche élégante à votre table. Que vous cherchiez une option végétarienne ou simplement un repas léger et savoureux, l’Œuf cocotte en courgette est votre solution. Riche en protéines, en vitamines et en minéraux, ce plat est non seulement délicieux mais aussi bon pour la santé. Essayez cette recette aujourd’hui et découvrez une nouvelle manière de savourer les œufs et les courgettes. Un vrai délice pour les amateurs de cuisine saine et gourmande!
Ingrédients
- 4 courgettes moyennes
- 4 œufs
- 2 cuillères à soupe de crème fraîche
- 50 g de fromage râpé (comme l’Emmental ou le Gruyère)
- Sel et poivre
- Herbes fraîches hachées (comme le persil ou la ciboulette)
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
Préparation
Laver et couper les chapeaux des courgettes, puis vider-les à l’aide d’une petite cuillère afin d’ôter les pépins.
Préchauffer votre four à 180°C (350°F).
Mettre les courgettes dans un plat allant au four, arroser avec l’huile d’olive, et cuire pendant 10-15 minutes jusqu’à ce qu’elles soient presque tendres.
Dans chaque courgettes, ajouter une demi-cuillère à soupe de crème fraîche, puis casser un œuf par-dessus. Assaisonner avec du sel et du poivre.
Saupoudrer chaque œuf avec le fromage râpé et les herbes hachées.
Remettre au four et cuire pendant 10 à 15 minutes ou jusqu’à ce que le blanc d’œuf soit cuit et le jaune encore légèrement coulant.
Servir chaud avec du pain grillé ou une salade verte.
