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Petits sablés avec thermomix

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Petits sablés avec thermomix

Petits sablés avec thermomix, votre bonheur que ce soit au dessert ou au goûter!

INGRÉDIENTS

250g de farine
115g de beurre moue
115g de sucre
1 oeuf
1 pincée de sel
1 sucre vanilé selon votre choix nature, vanille, citron, cannelle…

PRÉPARATION

D’abord mettez tous les ingrédients dans le bol de votre thermomix, mixer pour une durée 30 secondes à vitesse 6.
Ensuite, passez à 2 minutes, fonction épi.
Ouvrez votre bol, saupoudrez vos mains de farine, ainsi que la pâte. Puis, former une boule avec la pâte.
La placer au réfrigérateur une durée minimum de 30 minutes, idealement pour 1 heure.
Préchauffer votre four à 160°.
Etaler la pâte sur votre plan de travail fariné.
Etalez votre pâte pour environ sur 1cm d’épaisseur, qu’elle ne soit pas trop fine car la pâte ne monte pas.
Découper différentes formes avec des emportes pièces, et les placer sur une feuille de silicone ou du papier sulfurisé.
Cuire environ 15 minutes.

régalez vous bien … Bon appétit !


Appropos de l'auteur

Hélène

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