Quiche à la viande hachée au Thermomix, savoureuse quiche salée
Découvrez cette délicieuse recette de la quiche à la viande hachée, simple et facile à réaliser chez vous au Thermomix.
Ingrédients ( 8 Portions )
- 400 g de viande haché
- 1 oignon
- 150 g de cheddar râpé
- 3 œufs
- 100 g de crème fraîche
- 200 g de lait
- 60 g de farine
- Sel et poivre
- 1 c.à.s d’huile
Préparation
Dans le bol de votre Thermomix, mettre l’oignon coupé en 4 et mixer pendant 3 secondes à la vitesse 5. Racler les parois du bol.
Ensuite, ajouter la viande, l’huile, le sel et le poivre et faire revenir pendant 5 minutes 120°C en sens inverse à la vitesse 2. Réserver.
Lavez le bol et mettre les œufs, la crème, le lait, la farine, sel et poivre, puis mélanger pendant 15 secondes à la vitesse 5.
Ajoutez la viande hachée et 80 g de cheddar râpé, puis mélanger pendant 15 secondes en sens inverse à la vitesse Mijotage.
Versez dans un plat beurré et fariné puis parsemer du reste de fromage.
Enfin cuire votre quiche à la viande hachée pendant environ 35 minutes à 180°C.
Servir avec une salade !
Passionnée de cuisine depuis mon plus jeune âge, je suis un acteur culinaire du site www.recette247.com, une plateforme culinaire française que j’ai développée pour révolutionner la façon dont nous découvrons et partageons les recettes.