Quiche à la viande hachée au Thermomix : Savoureuse quiche salée

Quiche à la viande hachée au Thermomix, savoureuse quiche salée

Découvrez cette délicieuse recette de la quiche à la viande hachée, simple et facile à réaliser chez vous au Thermomix.

Ingrédients ( 8 Portions )

• 400 g de viande haché
• 1 oignon
• 150 g de cheddar râpé
• 3 œufs
• 100 g de crème fraîche
• 200 g de lait
• 60 g de farine
• Sel et poivre
• 1 c.à.s d’huile

Préparation

Dans le bol de votre Thermomix, mettre l’oignon coupé en 4 et mixer pendant 3 secondes à la vitesse 5. Racler les parois du bol.
Ensuite, ajouter la viande, l’huile, le sel et le poivre et faire revenir pendant 5 minutes 120°C en sens inverse à la vitesse 2. Réserver.
Lavez le bol et mettre les œufs, la crème, le lait, la farine, sel et poivre, puis mélanger pendant 15 secondes à la vitesse 5.
Ajoutez la viande hachée et 80 g de cheddar râpé, puis mélanger pendant 15 secondes en sens inverse à la vitesse Mijotage.
Versez dans un plat beurré et fariné puis parsemer du reste de fromage.
Enfin cuire votre quiche à la viande hachée pendant environ 35 minutes à 180°C.
Servir avec une salade !