Quiche aux courgettes, oignons et lardons : Délicieuse et facile à préparer
Préparez un dîner réconfortant avec notre recette de quiche aux courgettes, oignons et lardons. Cette recette facile à réaliser allie à merveille le goût doux des courgettes, le piquant des oignons et le côté salé des lardons pour une explosion de saveurs. Parfaite pour un déjeuner de semaine, un dîner rapide ou un plat à partager lors d’une réunion familiale, cette quiche plaira à tous les gourmets. Sans plus attendre, plongez dans cette recette de quiche aux courgettes, oignons et lardons.
Ingrédients
- 1 pâte brisée
- 2 courgettes
- 2 oignons
- 200 g de lardons
- 4 œufs
- 20 cl de crème fraîche
- 100 g de fromage râpé
- Sel, poivre
Préparation
Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
Épluchez et émincez les oignons. Lavez les courgettes et coupez-les en rondelles ou en demi-lunes si elles sont grosses.
Faites revenir les lardons dans une poêle sans ajout de matière grasse jusqu’à ce qu’ils soient dorés. Retirez-les et réservez.
Dans la même poêle, faites revenir les oignons jusqu’à ce qu’ils soient translucides, puis ajoutez les courgettes. Laissez cuire pendant environ 10 minutes jusqu’à ce que les légumes soient tendres.
Pendant ce temps, dans un grand bol, battez les œufs avec la crème fraîche. Ajoutez le fromage râpé, salez et poivrez à votre goût.
Ajoutez les lardons et les légumes à la préparation d’œufs et mélangez bien.
Déroulez la pâte brisée dans un moule à tarte. Piquez le fond avec une fourchette.
Versez la préparation sur la pâte et enfournez pour environ 30 à 35 minutes, ou jusqu’à ce que la quiche soit dorée et bien cuite.
Laissez refroidir un peu avant de servir. Cette quiche peut être dégustée chaude, tiède ou froide, selon vos préférences.
Bon appétit !
