Quiche Lorraine sans pâte : Originale et riche en saveurs

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Auteur de la publication :Pierrette

Quiche Lorraine sans pâte : Originale et riche en saveurs

Plat principal

Quiche Lorraine sans pâte : Originale et riche en saveurs

Découvrez la recette intemporelle de la Quiche Lorraine revisité sans pâte pour une version plus légère mais tout aussi savoureuse. Originale et riche en saveurs, cette quiche sans pâte se déguste chaude ou froide et offre une expérience culinaire authentique. Que vous soyez amateur de cuisine française traditionnelle ou à la recherche de nouveautés, cette Quiche Lorraine sans pâte saura satisfaire vos papilles. Idéale pour tous les moments gourmands, n’hésitez pas à l’intégrer à votre répertoire culinaire pour surprendre et ravir vos convives.

 

 

Ingrédients

  • 4 œufs
  • 200 ml de crème fraîche épaisse
  • 200 ml de lait
  • 150 g de lardons fumés
  • 100 g de gruyère râpé
  • Sel et poivre au goût
  • Noix de muscade (facultatif)

 

 

Préparation

Dans une poêle chaude, faites revenir les lardons jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés. Égouttez-les sur du papier absorbant pour retirer l’excès de gras.

Dans un grand bol, battez les œufs. Ajoutez la crème fraîche, le lait, le sel, le poivre, et une pincée de noix de muscade si vous le souhaitez. Bien mélanger.

Ajoutez les lardons et la moitié du gruyère râpé à la préparation. Mélangez bien.

Versez le mélange dans un moule préalablement graissé ou recouvert de papier cuisson. Saupoudrez le reste du gruyère râpé sur le dessus.

Préchauffez le four à 180°C (350°F) et enfournez pendant 30 à 35 minutes, ou jusqu’à ce que la quiche soit bien dorée et le centre soit ferme.

Laissez tiédir quelques minutes avant de déguster.

Bon appétit !

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