Découvrez notre recette exclusive d’émincé de poulet à la crème et moutarde, une harmonie parfaite de saveurs et de textures. Ce plat savoureux, qui allie la tendresse du poulet à une sauce onctueuse et légèrement piquante, promet de ravir vos papilles. Facile à préparer, il est idéal pour un repas de semaine rapide ou un dîner élégant. Rejoignez-nous dans la cuisine et transformez des ingrédients simples en un festin inoubliable.
Informations Utiles
Préparation: 15 minutes
Cuisson: 20 minutes
Total: 35 minutes
Nombre de Calories: Environ 350 calories par portion
Nombre de Portions: Pour 4 personnes
Niveau de Difficulté: Facile
Avantages de la Recette
Rapide et facile: Parfait pour les cuisiniers de tous niveaux, cette recette est idéale pour un repas délicieux sans complication.
Nutritif: Une excellente source de protéines, accompagnée d’une sauce à la moutarde riche en saveurs sans être trop calorique.
Versatile: Facile à adapter selon vos goûts ou les ingrédients disponibles dans votre frigo.
Conseils et Astuces
Pour une sauce plus légère, vous pouvez remplacer la crème liquide par de la crème allégée ou même du yaourt nature.
Ajoutez des champignons tranchés en même temps que l’oignon pour une touche forestière.
Servez avec du riz basmati, des pâtes ou une purée de pommes de terre pour un repas complet.
Ingrédients
- 4 poitrines de poulet, tranchées finement
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- 1 oignon, finement haché
- 2 gousses d’ail, émincées
- 200 ml de crème liquide
- 2 cuillères à soupe de moutarde de Dijon
- Sel et poivre au goût
- Persil frais haché, pour garnir
Préparation
Chauffez l’huile d’olive dans une poêle à feu moyen. Ajoutez l’oignon et l’ail, et faites-les revenir jusqu’à ce qu’ils soient translucides.
Ajoutez les tranches de poulet et faites-les dorer de chaque côté. Assaisonnez de sel et de poivre.
Réduisez le feu, ajoutez la crème liquide et la moutarde de Dijon. Mélangez bien et laissez mijoter pendant environ 10 minutes, jusqu’à ce que le poulet soit cuit et la sauce épaississe légèrement.
Goûtez et ajustez l’assaisonnement si nécessaire. Garnissez de persil frais avant de servir.
L’émincé de poulet à la crème et moutarde est un choix parfait pour ceux qui cherchent à allier simplicité et goût. Cette recette, riche en saveurs et en textures, est non seulement un régal pour les yeux mais aussi pour les papilles. Suivez nos conseils et astuces pour personnaliser le plat à votre goût, et savourez un repas qui plaira à coup sûr à toute la famille. Embarquez dans cette aventure culinaire et laissez votre créativité prendre les rênes!
