Tarte aux asperges et au chorizo : une fusion française et espagnole délicieuse
Dégustez une fusion parfaite de la cuisine française et espagnole avec notre recette de tarte aux asperges et au chorizo. Cette tarte savoureuse, avec ses asperges juteuses et son chorizo piquant enveloppé dans une pâte brisée dorée, vous transportera directement dans une brasserie européenne. Appréciez cette recette facile à préparer, parfaite pour toutes les occasions – d’un simple repas entre amis à un dîner en famille. N’attendez plus, découvrez comment réaliser cette tarte aux asperges et chorizo, un plat qui allie simplicité, saveur et sophistication.
Ingrédients
- 1 pâte brisée
- 500 g d’asperges vertes
- 200 g de chorizo
- 3 œufs
- 200 ml de crème fraîche
- 100 g de fromage râpé
- Sel, poivre
Préparation
Préchauffez votre four à 180°C.
Nettoyez les asperges et coupez les extrémités dures. Coupez le chorizo en rondelles fines.
Déroulez la pâte brisée dans un moule à tarte. Piquez le fond avec une fourchette.
Disposez les rondelles de chorizo et les asperges sur la pâte.
Dans un bol, battez les œufs avec la crème fraîche. Assaisonnez de sel et de poivre selon votre goût.
Versez le mélange d’œufs et de crème sur les asperges et le chorizo.
Parsemez le fromage râpé sur le dessus.
Faites cuire au four pendant environ 30 à 35 minutes, jusqu’à ce que la tarte soit dorée et que le fromage soit bien fondu.
Laissez la tarte refroidir un peu avant de la servir.
Profitez de cette délicieuse tarte aux asperges et au chorizo, un plat parfait pour impressionner vos invités lors de votre prochain dîner.
