Tortilla au thon et aux légumes : Délicieuse et nutritive

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Auteur de la publication :Pierrette

Tortilla au thon et aux légumes : Délicieuse et nutritive

Plat principal

Tortilla au thon et aux légumes : Délicieuse et nutritive

Découvrez la savoureuse tortilla au thon et aux légumes, une recette saine qui marie parfaitement le thon riche en oméga-3 avec le croquant des légumes frais. Que vous recherchiez une idée de repas rapide pour les soirs de semaine ou une nouvelle façon de savourer une tortilla, cette recette est faite pour vous. Avec des ingrédients simples et des étapes faciles à suivre, préparez un plat nutritif en un rien de temps. Essayez cette délicieuse tortilla riche en protéines et en vitamines dès aujourd’hui!

 

 

Ingrédients

  • 4 œufs
  • 1 boîte de thon au naturel (égoutté)
  • 1 poivron rouge (coupé en dés)
  • 1 courgette (coupée en rondelles fines)
  • 1 oignon moyen (émincé)
  • 2 gousses d’ail (émincées)
  • 3 cuillères à soupe d’huile d’olive
  • Sel et poivre au goût
  • Persil frais (haché, pour la garniture)

 

 

Préparation

Dans un grand bol, battez les œufs avec une pincée de sel et de poivre.
Ajoutez le thon égoutté et mélangez bien.
Ensuite, dans une grande poêle, chauffez l’huile d’olive à feu moyen. Ajoutez l’oignon et l’ail, puis faites-les sauter jusqu’à ce qu’ils soient tendres.
Incorporez le poivron et la courgette. Faites sauter le tout jusqu’à ce que les légumes soient tendres.
Ensuite, versez le mélange d’œufs et de thon sur les légumes dans la poêle, en veillant à bien répartir.
Réduisez le feu et laissez cuire la tortilla jusqu’à ce que le bas soit doré et que le dessus commence à prendre.
Enfin, retournez la tortilla à l’aide d’une grande assiette ou d’un couvercle, puis continuez la cuisson de l’autre côté jusqu’à ce qu’elle soit bien dorée.
Servez chaud, garni de persil frais haché.

N’oubliez pas de personnaliser la recette en fonction de vos préférences et de ce que vous avez sous la main. La tortilla est un plat versatile qui permet de nombreuses variations!

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