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Blancs de poulet Légers à la sauce tomate et champignons

Blancs de poulet Légers à la sauce tomate et champignons

Blancs de poulet Légers à la sauce tomate et champignons. Découvrez cette délicieuse recette légère de blancs de poulet à la sauce tomate et champignons, simple et facile à réaliser.

Ingrédients ( 4 parts )

  • 400 g de blanc de poulet
  • 200 g de champignons de Paris
  • 2 gousses d’ail
  • 1 oignon
  • 200 g de tomates entières ou concassées en boîte
  • 1 bouillon cube de volaille
  • Des herbes de Provence
  • Sel et poivre

Préparation
Commencer par émincer l’oignon, hacher les 2 gousses d’ail et couper les tomates égouttées en petits morceaux, et mettre le tout à cuire dans une poêle.

Ajouter les champignons, les blancs de poulet, le bouillon cube, le sel, le poivre et les herbes puis laisser cuire pendant 10 à 15 minutes.

Si la sauce est trop liquide laisser cuire encore quelques minutes sans couvrir.

Servir les blancs de poulet à la sauce tomate et champignons avec des pâtes ou du riz.

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