Gâteau Léger au Citron et au Skyr

Gâteau Léger au Citron et au Skyr. Découvrez la recette légère du gâteau au citron et au skyr, facile et simple à réaliser chez vous.
Cette recette représente 1SP/Bleu/Personne.

Ingrédients ( 8 Personne )

• 400 g de skyr nature 0% m.g.
• 3 œufs
• Le zeste et le jus d’un citron
• 60 g de maïzena
• 3 c.à.s d’édulcorant

Préparation

Dans un bol, battre les œufs avec l’édulcorant et le zeste de citron râpé jusqu’à obtenir un mélange mousseux.
Ajouter le jus de citron, le skyr et mélangez bien.
Ensuite ajouter la maïzena, mélanger, puis verser dans un moule recouvert de papier sulfurisé.
Préchauffer votre four à 180°C, puis cuire votre gâteau Léger au Citron et au Skyr pendant 45 à 50 minutes.
Démouler votre gâteau léger au citron et au skyr puis laisser-le refroidir avant de déguster.