Mis à jour le 26 février 2024 à 21:35 par AZIZI Mohamed
Gratin Léger aux carottes poireaux et chorizo. Découvrez la recette légère du gratin aux carottes poireaux et chorizo, simple et facile à préparer chez vous.
Cette recette représente 4SP/Vert/Part – 4SP/Bleu/Part – 4SP/Violet/Part.
Ingrédients ( 4 Parts )
- 2 blancs de poireau
- 4 carottes
- 50 g de chorizo fort
- 150 g de fromage blanc 0% m.g.
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- 30 g de gruyère râpé
- Sel et poivre
Préparation
Eplucher et couper les carottes en rondelles, puis les mettre dans une casserole avec l’huile d’olive et un peu de sel sur feu moyen.
Ensuite, couper les poireaux en rondelles et ajouter les aux rondelles de carotte et mélanger. Laisser cuire à feu moyen.
Couper le chorizo en rondelles et ajouter les au contenu de la casserole, puis rectifier l’assaisonnement. Enlever la casserole du feu et ajoutez le fromage et mélanger bien.
Mettre les légumes et le chorizo dans un plat à gratin, puis verser le gruyère râpé dessus.
Cuire votre gratin aux carottes poireaux et chorizo à cuire au four à 180°C pendant 5 minutes puis servir chaud.
Bonjour ! Moi c’est Sabine Lefèvre, et la cuisine est bien plus qu’une passion – c’est mon langage d’amour préféré. Sur recette247.com, je partage ma vision d’une cuisine gourmande et accessible, façonnée par mes racines normandes et mes aventures culinaires à travers la France.