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Paella au poulet, légère et délicieuse

Paella au poulet, légère et délicieuse

Paella au poulet, légère et délicieuse. Découvrez cette délicieuse recette légère de paella au poulet, simple et facile à préparer chez vous.
Cette recette représente 7SP/Vert/Part – 6SP/Bleu/Part – 3SP/Violet/Part.

Ingrédients ( 6 Parts )

  • 250 g de riz complet
  • 1 oignon
  • 200 g de blanc de poulet rôti
  • 200 g de crevettes cuites
  • 50 g de chorizo en morceaux
  • 200 g de petits pois surgelés
  • 3 tomates concassées
  • 1 litre de bouillon de volaille
  • 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
  • 2 cuillères à café de curcuma
  • sel, poivre

Préparation

Retirer la peau du chorizo puis couper le en morceaux, et tailler le blanc de poulet en lamelles.
Dans une cocotte chauffer l’huile d’olive puis faire revenir l’oignon émincé pendant quelques minutes
Ajouter le riz puis remuer et laisser revenir 3 minutes.
Ajouter 2 louches de bouillon et laisser évaporer.
Ensuite ajouter le reste de bouillon, les tomates, le poulet, le chorizo, le curcuma, le sel et poivre remuer puis laisser cuire 15 minutes.
Ajouter les petits pois et les crevettes puis laisser cuire pendant 10 minutes.
Servir aussitôt votre paella.

Appropos de l'auteur

Sabine

Sabine

Rédactrice web pour les recettes de cuisine d'avant de recette247.com. Ma passion pour la gastronomie vient de mon amour de la famille.

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