Pâtes Légères à la ricotta et aux épinards
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Pâtes Légères à la ricotta et aux épinards

Pâtes Légères à la ricotta et aux épinards

Pâtes Légères à la ricotta et aux épinards. Découvrez la recette légère des pâtes à la ricotta et aux épinards, simple et facile à réaliser chez vous.
Cette recette représente 9SP/Vert/Part – 9SP/Bleu/Part – 3SP/Violet/Part.

Ingrédients ( 4 Parts )

  • 240 g de pâtes complètes
  • 100 g de ricotta
  • 1 gousse d’ail
  • 300 g d’épinards
  • 50 g de crème fraîche allégée à 5% m.g.
  • 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
  • Sel et poivre

Préparation

Cuire les pâtes dans de l’eau bouillante selon les indications sur le paquet, ensuite réserver au chaud.

Eplucher l’ail, puis le mettre à cuire 2 minutes dans une poêle avec l’huile d’olive, ensuite ajouter les épinards et laisser le tout cuire 4 minutes.

Laisser les épinards refroidir puis ajouter la crème et la ricotta, rectifier l’assaisonnement et mélanger bien.

Egoutter les pâtes puis ajouter-les au reste des ingrédients et mélanger bien, ensuite servir vos pâtes à la ricotta et aux épinards.

Appropos de l'auteur

Sabine

Sabine

Rédactrice web pour les recettes de cuisine d'avant de recette247.com. Ma passion pour la gastronomie vient de mon amour de la famille.

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