Pommes de Terre Farcies au Jambon, légères et savoureuses. Découvrez cette délicieuse recette légère des pommes de terre farcies au jambon, simple et facile à préparer chez vous.
Cette recette représente 5SP/Vert/Personne – 5SP/Bleu/Personne – 3SP/Violet/Personne.
Ingrédients ( 4 Personnes )
- 4 pommes de terre de 120 g chacune
- 125 g de mozzarella allégée
- 120 g de jambon de dinde
- 4 cuillères à soupe de crème fraîche à 4% de m.g.
- 1 pincée de noix de muscade
- sel, poivre
Préparation
Commencer par laver les pommes de terre puis les faire cuire dans l’eau salée pendant 25 à 30 minutes.
Pendant ce temps couper la mozzarella en petits cubes et le jambon en petits dés.
Une fois les pommes sont cuites égoutter-les et laisser-les refroidir un peu.
Couper le dessus des pommes de terre et évider-les à l’aide d’une cuillère puis mettre la chair dans un saladier.
Ecraser la chair avec une fourchette puis ajouter la crème fraîche, le sel, le poivre, la noix de muscade et mélanger bien.
Ensuite ajouter la mozzarella et le jambon puis mélanger le tout.
Farcissez-en les pommes de terre puis déposer-les dans un plat à gratin.
Enfin cuire vos pommes de terre farcies au four pendant 35 minutes à 180°C.
