Soufflé léger aux pommes

Soufflé léger aux pommes. Découvrez la recette du soufflé aux pommes, simple et facile à préparer chez vous.
Cette recette représente 4SP/Vert/Part – 2SP/Bleu/Part – 2SP/Violet/Part.

Ingrédients ( 2 Parts )

• 2 pommes
• 80 g de fromage blanc 0% m.g.
• 1 œuf blanc et jaune séparé
• 1 c.à.s de stévia
• 40 g de farine
• De la cannelle au goût

Préparation

Eplucher et couper les pommes en morceaux.
Dans un bol, battre le jaune d’œuf puis y ajouter le fromage blanc, la farine, le stévia et la cannelle.
Monter ensuite le blanc d’œuf en neige puis incorporer-les à la préparation, ajouter les morceaux de pommes puis mélanger délicatement et verser dans des moules à soufflé.
Enfin, enfourner pendant environ 20 à 30 minutes à 180°C.