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Recette weight watchers

Soupe d’hiver WW

Soupe d'hiver WW

Soupe d’hiver WW. Découvrez cette délicieuse recette Weight Watchers de Soupe d’hiver, simple et facile à réaliser.
Cette recette représente 2SP/Bleu/Portion.

Ingrédients ( 4 Portions )

  • 300 g de pomme de terre
  • 100 g de petits pois
  • 1 courgette
  • 1 chou
  • 2 poireaux
  • 3 carottes
  • 1 échalote
  • 2 gousses d’ail
  • 2 c.à.s d’huile d’olive
  • 1/2 c.à.s de basilic
  • De l’eau
  • Du sel et du poivre

Préparation
Commencer par éplucher les carottes, la courgette et les poireaux puis couper-les en rondelles, et les pomme de terre et le chou en morceaux.
Ensuite faire chauffer l’huile d’olive dans une cocotte puis y faire revenir l’ail et l’échalote hachés pendant 5 minutes.
Ajouter le reste des légumes puis laisser revenir 1 à 2 minutes.
Verser l’eau dans la cocotte de façon à ce qu’elle dépasse le mélange de légumes d’environ 5 cm, puis assaisonner.
Enfin, laisser la soupe cuire pendant 20 à 30 minutes, servir immédiatement.

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