Soupe gratinée légère à l’oignon. Découvrez cette délicieuse recette légère de la soupe gratinée à l’oignon, simple et facile à réaliser chez vous.
Cette recette représente 6SP/Vert/Part – 6SP/Bleu/Part – 4SP/Violet/Part.
Ingrédients ( 2 Parts )
- 500 g d’oignons
- 1 cuillère à soupe de beurre allégé
- 1 cube de bouillon de bœuf dégraissé
- 75 cl d’eau chaude
- 60 g de gruyère allégé
- Un peu de thym
- 2 tranches de pain complet
- Sel et poivre
Préparation
Commencer par éplucher les oignons et émincer-les, ensuite les faire dorer avec le beurre dans une sauteuse ou un poêle antiadhésive.
Ensuite, ajouter l’eau chaude, le thym et le bouillon cube, saler et poivrer, puis laisser mijoter à feu doux pendant 15 minutes.
Préchauffer le gril du four, râpez le fromage, puis le répartir sur les tranches de pain.
Verser le préparation dans 2 bols allant au four, puis disposer pardessus les tranches de pain au fromage, ensuite passer sous le gril pendant 5 minutes.
Servir la soupe gratinée à l’oignon bien chaude accompagnée de plat de viande ou de poisson.
