Recette de Vinaigrette rapide

Recette de Vinaigrette rapide. La vinaigrette est une sauce à base de vinaigre, d’huile et de sel (la proportion généralement admise est d’1/3 de vinaigre pour 2/3 d’huile), souvent également de moutarde de Dijon. Elle sert principalement à accompagner des salades, mais aussi des légumes et des poissons cuits à la vapeur. Ingrédients ( 4 Personnes) – 1 cuillerée à soupe de vinaigre de vin – 3 cuillerées à soupe d’huile – Sel, poivre – 1/2 cuillerée à café de moutarde (facultatif) Ustensiles – 1 bol ou directement dans le saladier – 1 fouet Autres ajouts aromatiques facultatifs selon utilisation: … Lire plus

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