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Au-delà de la quiche classique au Thermomix : Une recette passionnante sans pâte de poireaux et de saumon fumé

Au-delà de la quiche classique au Thermomix : Une recette passionnante sans pâte de poireaux et de saumon fumé

Au-delà de la quiche classique au Thermomix : Une recette passionnante sans pâte de poireaux et de saumon fumé

La quiche est un plat français emblématique que l’on trouve dans presque toutes les régions du pays. C’est un repas réconfortant et délicieux qui peut facilement être adapté pour inclure une variété d’ingrédients.
Cependant, pour ceux qui recherchent quelque chose d’un peu différent, la quiche sans pâte aux poireaux et au saumon fumé est une délicieuse option.
Ce plat est facile à préparer et peut être servi comme plat principal ou comme déjeuner léger. C’est une excellente façon de savourer un plat français classique tout en ayant quelque chose d’unique.
Donc, si vous cherchez une façon savoureuse et unique de déguster une quiche, cet article est pour vous. Préparez-vous à découvrir les délices de la quiche sans pâte aux poireaux et au saumon fumé au Thermomix.

 

 

Ingrédients ( 4 Portions )

  • 4 blancs de poireaux
  • 160 g de saumon fumé
  • 4 œufs
  • 200 g de crème semi épaisse
  • 4 c.à.c de maïzena
  • 20 g de beurre
  • sel, poivre, aneth

 

 

 

Préparation

Laver les poireaux et les couper en rondelles.
Dans le bol de votre Thermomix, ajouter les poireaux et le beurre faire chauffer durant 3 minutes, varoma à la vitesse 2.
A la sonnerie, ajouter 1/2 gobelet d’eau, saler et poivrer, puis programmer pour 12 minutes, varoma en sens inverse à la vitesse 2.
Ensuite ajouter le saumon en morceaux, les œufs, la crème, la maïzena et l’aneth, mélanger le tout durant 1 minute et 30 secondes en sens inverse à la vitesse 3.
Verser dans un plat à gratin chemisé et cuire au four durant 20 à 25 minutes à 200°C.

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Appropos de l'auteur

Pierrette

Passionnée de cuisine je suis autodidacte . Je cuisine par plaisir et j'adore apprendre de nouvelles recettes ! Venez découvrir avec moi un tas de cuisine.

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