Bâtonnets de fromage croustillants au thermomix. Découvrez la recette des Bâtonnets de fromage croustillants, simple à réaliser au thermomix.
Ingrédients ( 24 Portions )
– 55 g de fromage cheddar
– 110 g de farine
– 55 grammes de beurre
– 1 jaune d’oeuf
– Sel et poivre
– 30 g d’eau froide
– pincée de paprika
Préparation
Préchauffer le four à 200°C. Tapisser une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé.
Ajouter le fromage dans le bol du thermomix et mixer durant 5secs, vitesse 9.
Ajouter la farine et le beurre en cubes et mélanger 5 secondes, vitesse 5.
Ajouter le jaune d’oeuf, l’eau, le sel et le poivre, pétrir durant 30 sec/ mode épi.
Saupoudrez de la farine sur la surface afin que la pâte n’accroche pas et former une boule.
Rouler la pâte finement et couper en rectangles de 6cmx1cm.
Déposer sur la plaque saupoudrer du paprika et cuire au four pendant 15 minutes.
Retirer du four et laisser refroidir, puis transférer sur une grille.
