Beignets moelleux au fromage blanc au thermomix. Si vous souhaitez changer de votre classique recette de beignets, laissez-vous donc tenter par nos beignets au fromage blanc. Très rapides et faciles à préparer avec le thermomix.
Ingrédients ( 40 Portions )
– 500 g de fromage blanc
– 500 g de farine
– 3 oeufs
– 1 sachet de levure chimique
– 1/2 cuillère à café de sel
– 120 g de sucre
– 25 ml d’huile
– sucre en poudre pour la décoration
Préparation
Mettre les œufs et le sucre dans le bol du robot, ajouter le sel, le fromage blanc et l’huile. Mixer 1 minute vitesse 4.
Ajouter ensuite la farine et la levure et mixer 1 minute vitesse 4.
La pâte doit être plus épaisse qu’une pâte à crêpes, légèrement collante.
Faire chauffer de l’huile dans une casserole, et lorsqu’elle ci est bien chaude, verser doucement une cuillère de pâte en vous aidant de deux cuillères à soupe .
Faire de même pour réaliser 5 à 6 beignets selon la taille du récipient utilisé.
Laisser cuire une minute et retourner les beignets puis laisser cuire encore une ou deux minutes.
Les sortir un par un et les déposer sur un papier absorbant puis les rouler dans du sucre en poudre.
