Biscuits au citron ou Biscotti Limone avec thermomix. Je vous propose une recette de la cuisine italienne des biscuits au citron ou biscotti Limone, simple et facile à réaliser avec le thermomix.
Ingrédients ( 8 Personnes )
– 160 g de beurre
– 125 g de sucre
– 250 g de farine
– 20 g de Maizena
– 1 c. à café rase d’extrait de vanille
– 2 Citrons non traités, pour le zeste
– 1 c. à café rase de jus de citron
– 1 pincée de sel
– 2 c. à soupe de sucre glace
Préparation
Préchauffer le four à 180°C (th6).
Mettre tous les ingrédients dans le bol, sauf le sucre glace, et mixer 1 min, vit 6.
Former 1 boudin de 4 cm de diamètre, le filmer et le mettre au congélateur 15 min.
Le sortir et le couper en rondelles de 1 cm d’épaisseur pour obtenir des palets.
Poser les palets sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et enfourner 16 min.
A la sortie du four, laisser refroidir et saupoudrer les biscotti de sucre glace.
